Téléphone : +33 (0)5 57 30 44 44

Réservez votre séjour

Histoire

Un passé, une richesse

L’nterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel s’est inscrit dans la vie de sa ville, de son patrimoine, de sa région et de son vignoble. Ce qui était vrai dès la fin du XVIIIᵉ siècle, au tout début de son histoire, l’est toujours aujourd’hui, 207 ans plus tard. Avec la même force, le même engagement, la même passion, et le même goût de la perfection, c’est le lieu de toutes les rencontres et de toutes les émotions.

Un rêve, une histoire

En plein cœur du triangle d’or, communément appelé “ quartier des Grands Hommes ”, poumon historique de la cité girondine, l’architecte Victor Louis met la dernière main à la construction d’un hôtel particulier. Créateur inspiré, c’est également lui qui a signé la réalisation du Grand Théâtre. Une référence, s’il en est, dans l’art de bâtir. Même façade d’inspiration néoclassique, même colonnade de style corinthien, même démesure des aménagements intérieurs à l’exemple de l’étonnante Salle du Marbre, rebaptisée aujourd’hui Salon Sauternes, merveille d’entre les merveilles. Entre le Grand Théâtre et le Grand Hôtel, l’effet miroir est immédiat, saisissant, et c’est l’harmonie de la place de la Comédie tout entière qui touche à la perfection. Les deux ouvrages entrent à jamais dans le cœur des Bordelais.

Le Grand Hôtel est né, sous le signe de l’Excellence.

Les années et les décennies passant, elles vont affirmer la notoriété de l’établissement, hôtes légendaires à l’appui. Pour simple preuve, le député Victor Hugo y lança même en 1870, depuis la terrasse du Bordeaux, ce propos visionnaire : “ Si l’on ne veut plus qu’il y ait de guerre en Europe, il faut créer l’Europe ”.

Les Carnets du Grand Hôtel

8 janvier 2019

Galette des Rois Ecorce !

40 € pour 6 personnes - Du 4 janvier au 13 janvier inclus

Cette année, pour l’Epiphanie, Arthur Fèvre, notre Chef pâtissier exécutif, a travaillé une galette des rois en forme d’éclat d’écorce d’érable. Sa croustillante pâte feuilletée aux tonalités forestières renferme une délicieuse crème frangipane aux amandes et au sirop d’érable. Trois fèves gagnantes glissées parmi l’ensemble des galettes vous permettront peut être de gagner un brunch à la brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay, un Tea-Time au bar l’Orangerie ou encore un soin sur mesure au spa Les Bains de Léa! Informations complémentaires : A emporter. Sur réservation au 05 57 30 43 42. Selon disponibilité.


Voir plus d'actualités >