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Votre Réception au Grand Hotel

En sélectionnant InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel pour réaliser votre évènement, vous choisissez plus qu’une destination. Vous privilégiez un véritable art de vivre, la promesse de moments inoubliables pour votre mariage, réception et tous vos évènements privés.

L’Art de Recevoir

Plafond  à la française, salon habillé d’or ou élégante sobriété, accueillez vos convives avec élégance et raffinement.  En accord avec vos souhaits et vos envies, nous élaborons une offre sur-mesure pour que votre évènement soit inoubliable.

Élégance à la Française

Avec ses magnifiques plafonds à la française, le Salon Sauternes est un joyau datant de 1907. Toutes les peintures sont d’époque, permettant aujourd’hui à cette salle d’être classée. Les jeux de lumière et de miroir reflètent toute l’élégance du lieu, totalement magique et inoubliable.

Un Service sur-mesure

Accompagnant vos plus beaux évènements, la fine gastronomie de nos Chefs amusera tous les palais. Mettez à l’honneur des plats qui vous tiennent à cœur et composez un menu à votre image. Sur les conseils avisés de notre Sommelier, accordez le vin à vos mets délicats pour que cet évènement si particulier laisse d’excellents souvenirs à vos hôtes.

Les Carnets du Grand Hôtel

15 mars 2019

Gala du Congrès annuel 2019 des Disciples d’Escoffier

L’InterContinental Bordeaux Le Grand Hôtel est très fier d'accueillir le 16 mars prochain le dîner de Gala du Congrès annuel 2019 des Disciples d’Escoffier - un événement international regroupant chaque année les plus grands noms de la gastronomie mondiale.

Cinq chefs MOF ou étoilés – dont un cumulant les deux distinctions - se relaieront pour l’occasion aux fourneaux de l’hôtel de luxe bordelais afin de concocter un menu d’exception unique – chacun travaillant un produit-phare particulier : Tartare de bœuf, huître et Caviar d’Aquitaine par Anthony David, nouveau chef de cuisine du restaurant gastronomique de l’InterContinental Bordeaux Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay (2 étoiles Michelin) ; Saint-Jacques et Caviar d’Aquitaine par Johan Leclerre (MOF) ; foie gras par Vincent Arnould (MOF 1 étoile Michelin) ; rouget par Jean-Marie Gautier (MOF) ; et enfin volaille et truffe par Pascal Bardet (2 étoiles Michelin). C’est Sébastien Fontes, Chef exécutif de l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel, qui signera le cocktail apéritif, tandis qu’Aleksandre Oliver, le nouveau chef exécutif pâtissier du 5 étoiles, fermera la marche avec un dessert digne de son titre de « Chef Pâtissier de l’année 2018 » décerné par le Chef Magazine.


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