L’Œuf de Pâques du chef pâtissier Gaëtan Fiard

Cette création, composée de chocolat noir Caraïbe, cache un secret à l’intérieur. Lorsque vous vous résoudrez à casser cette œuvre, vous y découvrirez une friture de Pâques avec deux garnitures. Une friture au chocolat au lait garnie d’un praliné noisette et une au chocolat noir avec sa ganache caramel, vanille et rhum, des ingrédients qui rappelle la recette du cannelé. Une […]