InterContinental Bordeaux – Place de la Comédie, 33000 Burdeos, FRANCIA
Unos momentos en el Pressoir d’Argent Gordon Ramsay son suficientes para darse cuenta de la grandeza del lugar. Se entra en un espacio de elegancia: una marquetería de suelo suntuosa, una tonalidad encantadora de morado-naranja brillante de gran efecto. Una atmósfera sutil, cálida e íntima confiere a este lugar destacado de la alta gastronomía una personalidad bien marcada para una experiencia inolvidable.
LE PRESSOIR D’ARGENT
Sabores y autenticidad al servicio de la gastronomía
Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay, un restaurante con dos estrellas en la Guía Michelin, cautiva con su atmósfera y su cocina sabrosa y creativa. Con un profundo respeto por la autenticidad de los productos, Gordon Ramsay ofrece un menú que rinde homenaje a los productos regionales. Trufas negras de Gironda, foie gras de Charente o el imprescindible bogavante bretón a la prensa representan unas referencias de la riqueza del patrimonio culinario francés.
Ubicado en el primer piso del hotel, el restaurante gastronómico de dos estrellas Michelin Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay recibe su nombre por la presencia extremadamente rara en su sala de una imponente prensa de langosta de plata maciza, realizada en solo cinco ejemplares por la casa Christofle en todo el mundo.
Este objeto de colección sigue siendo utilizado todas las noches frente a los clientes para moler coral y carcasa con el fin de extraer de las langostas azules su jugo sustancial, un ritual que también se asemeja a un verdadero espectáculo.
Fechas de cierre:
Del 1 de noviembre de 2026 al 10 de noviembre de 2026
Del 1 de enero de 2027 al 19 de enero de 2027
Del 1 de mayo de 2027 al 10 de mayo de 2027
Del 10 de agosto de 2027 al 31 de agosto de 2027
Del 2 de noviembre de 2027 al 8 de noviembre de 2027
¡Sinfonía de sabores!
Como compositores de sabores, los chefs de Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay compiten en ingenio para revelar todo el potencial de los productos locales cuidadosamente seleccionados para garantizar una experiencia gustativa inolvidable. Siguiendo los consejos expertos del Chef Sommelier, la elección de una de las aproximadamente 550 etiquetas de vino añadirá magia a este momento.
