历史

波尔多洲际大酒店 – 法国波尔多喜剧广场，33000

200多年来，波尔多洲际大酒店一直高傲地屹立在吉伦特省首府的历史中心，吸引着所有人的好奇心和目光。

一个任何人都可以去探索的充满历史年代感的地方。

波尔多洲际大酒店位于波尔多市中心，是通往波尔多市所有主要旅游景点和名胜古迹的门户。

但是，您必须走进酒店，才能发现酒店最宝贵的财富。两家餐厅（包括一家米其林二星餐厅），1000 平方米的 Spa 水疗中心，以及吉伦特省首府最受欢迎的 Rooftop，无论冬夏您都能将整座城市尽收眼底。

在标志性大剧院建成 10 年后，建筑师 Victor Louis 开始在对面建造 Sacriste de Rolly 先生的私人宅邸，以求呈现对称性的效果。

波尔多咖啡馆 (Café de Bordeaux) 位于这座已经深受波尔多人喜爱的建筑的底层。

这个建筑被命名为 “L’hôtel de Rolly”。维克多-雨果曾在我们现在的餐厅露台上发表过关于欧洲的演讲。

这是波尔多咖啡馆上方的第一家酒店。当时，波尔多大酒店约有一百名员工。

当时，这家餐厅拥有一个巨大的酒窖，内藏约 30000 瓶葡萄酒。该餐厅首次出现在《米其林指南》中。

酒店因翻修而关闭，但不会重新开放。

波尔多不动产金融公司 (Financière Immobilière de Bordeaux) 买下了这栋建筑及其周边和后面的 7 栋建筑。翻新工作随即开始。

波尔多大酒店重新开业。在关闭 17 年之后，这一久违的标志性建筑再一次出现在波尔多人民的眼前。

波尔多大酒店成为洲际酒店集团的一部分，也是该集团在法国开设的第五家酒店。

随着世界顶级大厨 Gordon Ramsay 的到来，Pressoir d’Argent 餐厅重新开放。

Gordon Ramsay 的 Pressoir d’Argent 餐厅荣获《米其林指南》一星。

这家美食餐厅在获得第一颗星后仅一年就被授予《米其林指南》二星，使 Gordon Ramsay 的 Pressoir d’Argent 餐厅成为享受法国高级美食的必去之地。

波尔多洲际大酒店在« World Travel Awards »评选中被评为法国最佳酒店，击败了连续七年蝉联该奖项的 Bristol de Paris 酒店。

为了不断追求完美、奢华和法式生活艺术，波尔多洲际大酒店宣布与娇兰合作，由娇兰接管Spa水疗中心。

酒店连续第二年荣获法国最佳酒店称号，其 Spa 中心也首次被评为西欧最佳豪华 Spa 中心。

由英国大厨戈登-Gordon Ramsay 于2015年接管的波尔多洲际大酒店的美食餐厅在2020年继续保持其米其林二星的荣誉。