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Conciergerie

Notre hôtel vous propose un service de Conciergerie digne des plus grands hôtels 5 étoiles du monde.

Concierges Clefs d’Or

Grâce à leur grande connaissance de Bordeaux et de sa région, les quatre Concierges Clefs d’Or, dont Rémi Payre notre Chef Concierge de l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel, vous guideront dans vos choix et réservations des meilleures tables de la ville, concerts, théâtres, musées… Partez à la découverte des vignobles et pénétrez les caves des domaines les plus prestigieux grâce à la Wine Concierge Service.

Le Concierge des Enfants

InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel s’adapte aux exigences et convoitises des plus petits en leur dédiant un service approprié. Le Concierge des enfants saura proposer des divertissements et visites adaptés à tous. Un programme d’activités sera remis aux parents dès leur arrivée, spécialement conçu pour guider leurs journées pas à pas.

Voituriers et Chauffeurs

Pour faciliter vos déplacements, notre service de voiturier-chauffeur vous assure un accueil et un service d’exception en faisant affréter des véhicules avec chauffeurs pour assurer les transferts de départ ou d’arrivée à l’aéroport ou à la gare. Ils disposent de Mercedes Viano et de Mercedes Classe S permettant d’accueillir jusqu’à 7 personnes.

Les Carnets du Grand Hôtel

15 mars 2019

Gala du Congrès annuel 2019 des Disciples d’Escoffier

L’InterContinental Bordeaux Le Grand Hôtel est très fier d'accueillir le 16 mars prochain le dîner de Gala du Congrès annuel 2019 des Disciples d’Escoffier - un événement international regroupant chaque année les plus grands noms de la gastronomie mondiale.

Cinq chefs MOF ou étoilés – dont un cumulant les deux distinctions - se relaieront pour l’occasion aux fourneaux de l’hôtel de luxe bordelais afin de concocter un menu d’exception unique – chacun travaillant un produit-phare particulier : Tartare de bœuf, huître et Caviar d’Aquitaine par Anthony David, nouveau chef de cuisine du restaurant gastronomique de l’InterContinental Bordeaux Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay (2 étoiles Michelin) ; Saint-Jacques et Caviar d’Aquitaine par Johan Leclerre (MOF) ; foie gras par Vincent Arnould (MOF 1 étoile Michelin) ; rouget par Jean-Marie Gautier (MOF) ; et enfin volaille et truffe par Pascal Bardet (2 étoiles Michelin). C’est Sébastien Fontes, Chef exécutif de l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel, qui signera le cocktail apéritif, tandis qu’Aleksandre Oliver, le nouveau chef exécutif pâtissier du 5 étoiles, fermera la marche avec un dessert digne de son titre de « Chef Pâtissier de l’année 2018 » décerné par le Chef Magazine.


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