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Les Carnets du Grand Hôtel

“ Il n’est rien de plus beau que l’instant qui précède le voyage, l’instant où l’horizon de demain vient nous rendre visite et nous dire ses promesses. ” Milan Kundera

30 septembre 2019

La prestigieuse maison Porsche s’installe sur notre Rooftop.

Au mois d'Octobre

Après Guerlain, Lillet, Schweppes, G'Vin ou encore Laurent Perrier, c’est au tour de la prestigieuse maison Porsche de s’installer sur notre rooftop. Luxe, élégance et raffinement seront les maîtres mots tout au long du mois d’octobre. L’occasion rêvée de plonger dans l’univers de ce constructeur automobile de légende.

28 août 2019

Le Victor Bar fait son Cinéma

A partir du 24 septembre

Pour éviter le coup de blues de la fin d’été, le Victor Bar vous proposera tous les mois des séances de Cinéma. L’occasion pour vous de voir ou de revoir les grands classiques du cinéma et les plus gros succès d’aujourd’hui. Une expérience unique, un cadre exceptionnel pour une soirée inoubliable. Accès libre. Réservation préconisée.

12 juin 2019

Brunch Fête des Pères

68 € par personne

Pour notre traditionnel Brunch du dimanche, c’est au tour des Papas d’être mis à l’honneur. Nous avons pour l’occasion créé un partenariat avec le torréfacteur Bordelais, « L’Alchimiste ». L’Alchimiste est un atelier de torréfaction de cafés fins créé par Arthur Audibert en 2014. Pour cette occasion, deux représentants de cette maison d'exception seront présents pour répondre au travers d’animations et d’interventions à toutes les questions que vous vous posez sur le café. Vous aurez également la chance de pouvoir déguster un de leurs nombreux cafés. Enfin, les papas ne repartiront pas les mains vides puisqu’un souvenir de ce moment partagé leur sera offert.

22 mai 2019

Guerlain & Le Grand Hôtel

Dès le 23 mai 2019

Guerlain, la prestigieuse Maison de parfums et cosmétiques d'exception fait son entrée au SPA de l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel dès le 23 mai 2019. Venez découvrir une carte des soins conçus pour la beauté et le bien-être du corps et de l'esprit.

25 mars 2019

Le Citron de Pâques

Cette année, pour célébrer Pâques, l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel a bien évidemment choisi de faire honneur au Chocolat, mais aussi et surtout au Citron. C’est pourquoi vous trouverez dans chacun des services de l’hôtel, une boisson, un dessert, de la décoration ou encore des animations ludiques pour les parents comme pour les enfants qui subtilement vous inviteront à découvrir le citron comme vous ne l’avez jamais vu. Pour l’occasion, l’emblématique bar de l’Orangerie se mettra aux couleurs du citron jusqu’à s’en faire appeler « La Citronneraie ».

15 mars 2019

Gala du Congrès annuel 2019 des Disciples d’Escoffier

L’InterContinental Bordeaux Le Grand Hôtel est très fier d'accueillir le 16 mars prochain le dîner de Gala du Congrès annuel 2019 des Disciples d’Escoffier - un événement international regroupant chaque année les plus grands noms de la gastronomie mondiale.

Cinq chefs MOF ou étoilés – dont un cumulant les deux distinctions - se relaieront pour l’occasion aux fourneaux de l’hôtel de luxe bordelais afin de concocter un menu d’exception unique – chacun travaillant un produit-phare particulier : Tartare de bœuf, huître et Caviar d’Aquitaine par Anthony David, nouveau chef de cuisine du restaurant gastronomique de l’InterContinental Bordeaux Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay (2 étoiles Michelin) ; Saint-Jacques et Caviar d’Aquitaine par Johan Leclerre (MOF) ; foie gras par Vincent Arnould (MOF 1 étoile Michelin) ; rouget par Jean-Marie Gautier (MOF) ; et enfin volaille et truffe par Pascal Bardet (2 étoiles Michelin). C’est Sébastien Fontes, Chef exécutif de l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel, qui signera le cocktail apéritif, tandis qu’Aleksandre Oliver, le nouveau chef exécutif pâtissier du 5 étoiles, fermera la marche avec un dessert digne de son titre de « Chef Pâtissier de l’année 2018 » décerné par le Chef Magazine.

29 janvier 2019

Romance en Vue

Le 14 février 2019

Pour la fête des amoureux, nous vous proposons des forfaits d’exception. Retrouvez toutes nos offres et coffrets cadeaux sur notre site internet

8 janvier 2019

Galette des Rois Ecorce !

40 € pour 6 personnes - Du 4 janvier au 13 janvier inclus

Cette année, pour l’Epiphanie, Arthur Fèvre, notre Chef pâtissier exécutif, a travaillé une galette des rois en forme d’éclat d’écorce d’érable. Sa croustillante pâte feuilletée aux tonalités forestières renferme une délicieuse crème frangipane aux amandes et au sirop d’érable. Trois fèves gagnantes glissées parmi l’ensemble des galettes vous permettront peut être de gagner un brunch à la brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay, un Tea-Time au bar l’Orangerie ou encore un soin sur mesure au spa Les Bains de Léa! Informations complémentaires : A emporter. Sur réservation au 05 57 30 43 42. Selon disponibilité.

14 décembre 2018

Calendrier de l'Avent - 14 décembre 2018

Case N°14

Réveillon Music Hall au Salon Margaux Plongez dans les années 20 pour passer le cap de la nouvelle année à l’Intercontinental Bordeaux – Le Grand Hôtel. Un magnifique “ Menu de la Saint Sylvestre ”, vous sera servi dans notre prestigieux Salon Margaux, le tout animé par la troupe ” Les Lantins ”. Spectacle Cabaret à couper le souffle ! À partir de 940 € pour deux personnes incluant la nuit en chambre double, le petit déjeuner à la brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay, le ” Menu de la Saint-Sylvestre ” au Salon Margaux et l’accès au Spa Les Bains de Léa. Offre valable le 31 décembre 2018.

14 décembre 2018

Calendrier de l'Avent - 13 décembre 2018

Case N°13

Découvrez notre AMAZING TEA TIME. Tous les jours de 15h à 18h dans notre salon de thé L'Orangerie. Retrouvez vous pour un moment de réconfort rythmé par de nombreux délices sucrés et salés. TEA TIME À 33 € : Un verre de jus de fruit Une boisson chaude Une pièce sucrée et salée Option comprenant une coupe de champagne : 43 € Offrez une expérience inoubliable à tous ceux que vous aimez ! D

12 décembre 2018

Calendrier de l'Avent - 12 décembre 2018

Case N°12

Réveillon Music Hall au Salon Margaux Plongez dans les années 20 pour passer le cap de la nouvelle année à l’Intercontinental Bordeaux – Le Grand Hôtel. Un magnifique “ Menu de la Saint Sylvestre ”, vous sera servi dans notre prestigieux Salon Margaux, le tout animé par la troupe ” Les Lantins ”. Spectacle Cabaret à couper le souffle ! À partir de 940 € pour deux personnes incluant la nuit en chambre double, le petit déjeuner à la brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay, le ” Menu de la Saint-Sylvestre ” au Salon Margaux et l’accès au Spa Les Bains de Léa. Offre valable le 31 décembre 2018.

11 décembre 2018

Calendrier de l'Avent - 11 décembre 2018

Case N°11

Gagnez un accès à l’espace de bien-être du Spa Les Bains de Léa qui comprend une piscine intérieure majestueuse bordée de colonnades, d’un hammam, d’un sauna et d’une salle de fitness. Likez la photo sur notre compte Instagram et écrivez un mot qui, pour vous, définit l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel Tirage au sort et gagnant à 16h le 12 décembre

10 décembre 2018

Calendrier de l'Avent - 10 décembre 2018

Case N°10

Craquez pour la boule à neige, édition limitée, de l’Intercontinental Bordeaux – Le Grand Hôtel.

10 décembre 2018

Calendrier de l'Avent - 9 Décembre 2018

Case N°9

Entre détente et gourmandise, plus besoin de choisir… Venez profiter de notre brunch dominical avec la formule « Brunch & Relax » incluant un Brunch à la brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay de 12h30 à 15h ainsi que l’accès au Spa Les Bains de Léa de 14h00 à 16h00 (piscine intérieure chauffée, hammam, sauna, jacuzzi) et un Massage Détente de 60 minutes à 16h00. Valable tous les dimanches après midi (sous réserve de disponibilité)

10 décembre 2018

Calendrier de l'Avent - 8 décembre 2018

Case N°8

Découvrez notre Offre Business Lunch, idéal pour les emplois du temps de fin d’année surchargés. Dans notre jardin d’hiver l’Orangerie, le déjeuner s’impose comme la nouvelle option du rendez-vous professionnel. Du lundi au vendredi de midi à 14h30 – 28 € par personne hors boissons.

7 décembre 2018

Calendrier de l'Avent - 7 décembre 2018

Case N°7

Tentez de gagner un repas pour deux personnes à la Brasserie le Bordeaux Gordon Ramsay. Il vous suffit de liker la photo sur notre compte Instagram et taguer la personne avec qui vous souhaiteriez venir déguster un repas à la brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay. Tirage au sort et gagnant à 16h le 9 décembre

6 décembre 2018

Calendrier de l'Avent - 6 décembre 2018

Case N°6

Découvrez ce qui se cache derrière la fenêtre n°6 de notre Calendrier de l'Avent en cliquant sur le lien ci-dessous

5 décembre 2018

Calendrier de l'Avent - 5 décembre 2018

Case N°5

Instant bien-être, laissez – vous dorloter durant un massage d’une heure de votre choix. Likez la photo sur notre compte Instagram et écrivez un mot qui, pour vous, définit le bien-être Tirage au sort et gagnant à 16h le 6 décembre

4 décembre 2018

Calendrier de l'Avent - 4 décembre 2018

Case N°4

Découvrez ce qui se cache derrière la fenêtre n°4 de notre calendrier de l'avent en cliquant sur le lien ci-dessous

3 décembre 2018

Calendrier de l'Avent - 3 décembre 2018

Case N°3

Découvrez notre Offre Tea time ! Retrouvez-vous dans cet espace coloré et chaleureux pour un moment de réconfort rythmé par de nombreux délices sucrés et salés. Likez la photo sur notre compte Instagram et taguez la personne avec qui vous souhaiteriez déguster an amazing Teatime. Tirage au sort et gagnant à 16h le 4 décembre

3 décembre 2018

Calendrier de l'Avent - 2 décembre 2018

Case N°2

Profitez du meilleur des deux mondes à la faveur d’une escapade hivernale ! Côté montagne, une journée dans la station de La Mongie (Hautes-Pyrénées), située à 3 heures de la capitale girondine. L’occasion d’explorer les pistes du Domaine du Tourmalet, le plus vaste domaine skiable du versant français de la chaîne pyrénéenne. Côté mer, c’est une croisière d’une demi-journée sur le Bassin d’Arcachon qui vous attend avec un tour au plus près des fameuses cabanes sur pilotis ainsi que du Cap-Ferret et de la Dune du Pilat. Offre Sea & Ski à partir de 2 300 € pour deux personnes incluant deux nuitées en chambre double, le petit déjeuner à la brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay, le ski pass pour deux, la demi-journée sur le bassin et l’accès au Spa Les Bains de Léa. Offre valable du 1er décembre 2018 au 31 janvier 2019 (selon météo).

3 décembre 2018

Calendrier de l'avent - 1er décembre 2018

Case n°1 - C'est à vous!

A l’Intercontinental Bordeaux – Le Grand Hôtel, on chouchoute toute la petite famille. Une nuit en Junior Suite avec petit-déjeuner a déjà été gagné dimanche sur notre compte Instagram via notre calendrier de l’avent. Rejoignez-nous et suivez- nous sur Instagram @intercontinental_bordeaux

30 novembre 2018

Le Calendrier de l'Avent 2018

A partir du 1er décembre 2018

A l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel, c’est Noël avant l’heure. Le compte à rebours commence demain! Tenez vous prêts, des surprises vous attendent chaque jour!

19 novembre 2018

Maserati s'invite sur le Rooftop!

Tout le mois de novembre!

Depuis le jeudi 1er novembre, Maserati vous fait vivre des sensations fortes sur le Rooftop de l’Intercontinental – Bordeaux Le Grand Hôtel. Venez vite découvrir cette marque emblématique. Le Rooftop est ouvert de 19h00 à 21h00 les jeudis, vendredis et samedi selon la météo.

7 novembre 2018

Collecte de jeux : InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel x La Croix Rouge

Du 9 novembre au 9 décembre 2018

L’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel s’associe à la Croix-Rouge, du 9 novembre au 9 décembre prochain, pour réaliser une grande collecte de jouets. Le principe est simple : chaque client de l’hôtel et de ses différents points de restauration (salon de thé l’Orangerie, Victor bar, rooftop Night Beach, brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay et restaurant gastronomique Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay) pourra déposer à la brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay un jouet ou un jeu inutilisé (mais complet et en parfait état de fonctionnement). Ces jouets seront ensuite reconditionnés et distribués, via les 14 centres de la Croix Rouge en Aquitaine, aux familles dans le besoin. « Tous les enfants ont le droit à la magie de Noël », souligne Thomas Bourdois, Directeur général de l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel. « Nous espérons que nos clients seront nombreux à participer à cette opération pour changer le Noël du plus grand nombre d’entre eux ».

2 novembre 2018

Bordeaux S.O GOOD x InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel

A partir du 10 novembre 2018

Du 16 au 18 novembre, l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel prendra part au festival de la Gastronomie et de l’Art de vivre Bordeaux S.O GOOD. De nombreuses activités sont au programme : Un marché des producteurs ainsi qu’un stand de marrons grillés et de vin chaud sur la terrasse de la brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay, un Menu Spécial Bordeaux S.O GOOD à 39€ valable du 10 au 17 Novembre, une Masterclass "Bordeaux S.O GOOD" à 120€ par personne et enfin un coupon Pass Privilège valable au salon de thé l’Orangerie pour un cocktail Franco-italien.

29 octobre 2018

Exposition Emmanuelle Rybojad

A partir du 1er novembre 2018

L'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se transforme en Galerie d'Art du 1er novembre au 28 novembre 2018 en exposant des oeuvres de la jeune et talentueuse artiste plasticienne Emmanuelle Rybojad dans les parties publiques de l'hôtel. Entrée gratuite

24 octobre 2018

Nos idées Cadeaux pour les Fêtes de fin d'année

A partir du 1er décembre 2018

Offrez un expérience inoubliable à tous ceux que vous aimez. Des idées cadeaux par milliers à découvrir pour les fêtes de fin d'année sur notre boutique en ligne www.bordeaux.intercontinental.com ou par téléphone au 05 57 30 44 44

19 septembre 2018

C’est l’événement : Sturia s’invite sur le Rooftop de l' InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel

Du lundi 10 septembre au mercredi 03 octobre 2018

Pour affronter le stress de la rentrée et prolonger l’été, Sturia recouvre notre Rooftop de ses couleurs. Re-découvrez le Rooftop le plus en vue de Bordeaux habillé des motifs mosaïques de la célèbre marque de caviar, et profitez de ces fameuses nuits tendances avec une nouvelle carte de cocktails et mets spécialement imaginés pour l’occasion. Et pour les gourmands, profitez de nos HAPPY HOUR CAVIAR le vendredi 14 septembre et 21 septembre et le jeudi 27 septembre à partir de 19h30 (quantité limitée).

21 août 2018

Lillet s'invite sur le Rooftop du Grand Hôtel

02 août 2018

Avis de fraîcheur, la Maison Lillet signe le cocktail chic de l’été : Lillet Tonic, le long drink originaire du sud de Bordeaux, incontournable sur le Bassin d’Arcachon. L’authentique apéritif vous est servi sur le Rooftop de L'Intercontinental Bordeaux - Le Grand Hôtel.

20 juillet 2018

What Did You Expect ?

Jusqu'au 1er août 2018

Schweppes s'invite sur le Rooftop de l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel tout le mois de juillet.

9 juillet 2018

World Travel Awards 2018

J+7 : Toujours aussi heureux!

L’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel élu meilleur Hôtel de France 2018. Mille mercis de nous suivre au quotidien dans cette fabuleuse aventure!

5 juillet 2018

Too Good To Go - Nouvelle Collaboration!

A partir du 09 juillet 2018

L’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel est fier d’annoncer sa nouvelle collaboration avec l’application Too Good To Go pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Dès lundi, nous vous proposons à la vente nos délicieuses mini viennoiseries non consommées du matin. Lors de votre premier achat, une boîte contenant les viennoiseries vous sera remise. Il vous suffira de la présenter à chacun de vos passages futurs afin de diminuer, ensemble, notre création de déchets inutiles. Rendez vous sur l'Application Too Good To Go pour commander votre première box puis venez la récupérer, le jour même, à La Brasserie Le Gordon Ramsay entre 10h30 – 12h00

22 juin 2018

Recital Lyrique 2018

Fete de la musique 2018

Hier, 21 juin 2018, Alexandra Marcellier (Soprano), Marie-Andrée Bouchard (Mezzo - Soprano), Hugo Santos (Baryton) et enfin Miren Casado (Pianiste) ont envoûté la place de la Comédie par un Récital Lyrique de 30 min. Doux moment d'émotion

18 juin 2018

Fête de la Musique : Parenthèse Lyrique

21 juin 2018 - 96 € par personne

Débutez la soirée par un diner concocté par notre Chef de la brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay, incluant trois plats hors boissons et une coupe de champagne, puis découvrez ou re découvrez le Salon Sauternes de l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel. Trois solistes lyriques accompagnés d’une pianiste vous feront vivre un moment unique et inoubliable en vous proposant une représentation exclusive de 45 minutes dans ce magnifique salon classé. Prix par personne : 96 euros Selon disponibilité

14 juin 2018

Masterclass Les femmes & le vin

Valable le 28 juin 2018 de 18h à 20h - 60 euros par personne

Et si la femme était un vin ? Quelle serait son allure ? Alliant leurs expertises de la Mode et de l’Œnologie, le concept-store Jane de Boy et l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel ont le plaisir de vous convier à une MasterClass inédite, dédiée à la découverte de vins autour de personnalités et de tenues dans un parcours au sein du plus bel hôtel bordelais. Plus qu’un simple accord mode et vins, un voyage des sens, une véritable expérience… IRéservation au +33 5 57 30 43 42 ou directement sur notre site internet. Attention : Nombre de places limité

22 mai 2018

Meghan & Harry Royal Wedding

Du 19 au 21 mai 2018

En l’honneur du mariage princier de Meghan & Harry, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel a décidé de jouer la carte du mariage à 1000% en faisant gagner une robe de mariée unique et sublime by Christelle Vasseur. Création haute couture en soie ivoire claire et en dentelle de Calais. Le tout fait à la main, point par point. Un travail d’orfèvre, pour une véritable œuvre d’art. Créatrice : Christelle Vasseur Couture Site internet: www.christellevasseurcouture.com Instagram : https://www.instagram.com/christelle.vasseur/

3 mai 2018

Welcome Sostrene Grene

A partir du 3 mai 2018

Nous sommes ravis de vous annoncer qu’à partir d’aujourd’hui et pour l’ensemble du mois de mai Sostrene Grene fera partie intégrante de notre Rooftop, la Night Beach. A vous les déjeuners ou les cocktails au milieu des nombreux coussins colorés, des tapis, des vases, des fleurs ou encore des fauteuils urbains d’extérieurs !

6 avril 2018

Nouveau Partenariat Avec l’Association Ernest

Solidarité de proximité à partir du 12 avril 2018

InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel est heureux de vous annoncer son nouveau partenariat avec l’association Ernest. Cette dernière réunie un grand nombre de restaurateurs solidaires dans le but d’aider localement les plus démunis. A notre tour, nous souhaitons rejoindre cette belle action fraternelle grâce au « Pourmanger », qui permet de fournir des paniers repas à ceux qui en ont besoin. A partir du 12 avril et ce pendant 6 mois, nous reverserons 1€ à l’association Ernest à chaque Fish & Chips commandé dans notre brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay

6 avril 2018

Gourmandise Printanière

Nouveau dessert " Le Végétal" par Arthur Fèvre

Notre restaurant doublement étoilé Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay vous présente son nouveau dessert, création de notre chef pâtissier exécutif Arthur Fèvre, intitulé « Le Végétal » : Givré herbacé, pomme verte et concombre, tartines aux fleurs et jeunes pousses.

7 mars 2018

MasterClass Vins et Chocolats

Le 24 mars & le 7 avril 2018

InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel vous convie à sa MasterClass Vins et Chocolats le 24 mars & le 7 avril de 17h30 à 18h30. Durant une heure, laissez place à la surprise et à la découverte, entre deux puissances gastronomiques au fort caractère. Pour une gourmandise à l’état pur, notre chef sommelier du Pressoir d’Argent Gordon Ramsay, vous fera découvrir le parfait mélange de cinq chocolats de la maison Valrhona et des Vins de notre cave. Vous aurez également le plaisir de repartir avec l’Œuf Yves Klein de Pâques par Arthur Fèvre, notre chef pâtissier exécutif. 45 euros par personne (Œuf Yves Klein de Pâques par Arthur Fèvre inclus) Réservez votre place avant le 22 mars au 05 57 30 43 31 ou marketing.bordeaux@ihg.com Egalement disponible en coffret cadeau sur notre site www.bordeaux.intercontinental.com

17 février 2018

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel se lance dans les Affaires!

A partir du 26 février 2018

InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel proposera dès le 26 février prochain une nouvelle offre de petits déjeuners et déjeuners à l’intention des hommes et des femmes d’affaires, dans son jardin d’hiver, L’Orangerie. Mets de haute qualité, service preste et efficace, ambiance élégante et tranquille : idéal pour des repas de travail fructueux joignant l’utile à l’agréable, en plein centre de Bordeaux. Pour les petits déjeuners d’affaires, entre 8h00 et 11h00, outre des formules Café-croissant et Petit déjeuner Continental, une large sélection de mets sucrés et salés à la carte : de quoi satisfaire tous les goûts et appétits. Et, chaque jour un smoothy différent, fait minute. Une boîte de cannelés sera à emporter au bureau entre le 26 février et le 2 mars pour célébrer ce lancement ! Au déjeuner, un « Lunch Affaires » sera disponible du lundi au vendredi de midi à 14h30. Cette formule express à 28 euros par personne (hors boissons), composée du plat du jour de la brasserie Le Bordeaux - Gordon Ramsay et d’un café gourmand, aura la particularité d’être servie en 45 minutes maximum ! Une nouvelle offre qui séduira tout autant les businessmen et les businesswomen que les simples amateurs de tables élégantes et gourmandes ! Informations et réservations : +33 (0)5 57 30 44 44 ou restaurants.bordeaux@ihg.com

5 février 2018

Le Pressoir d'Argent : 2 étoiles au Guide Michelin 2018

05 février 2018

2 ETOILES MICHELIN : LE PRESSOIR D’ARGENT – CUISINE MODERNE – ELEGANT Après avoir remporté une première étoile Michelin en 2016, puis une deuxième en 2017, nous sommes fières de vous annoncer que nous avons conservé nos deux étoiles Michelin en cette année 2018.

5 février 2018

Gilad Peled & Arthur Fèvre au Hangar 7

Red Bull Hangar- 7 - Salzburg - Février 2018

Aujourd’hui, nous vous faisons voyager à travers l’Europe pour vous amener en Autriche. Venez découvrir un lieu atypique aux tendances décalées qu’aucun autre restaurant au monde n’avait osé tenter. Chaque mois, le Hangar 7, situé à Salzbourg, invite un chef international, reconnu pour sa créativité et so talent culinaire. La diversité et la qualité des plats sont au rendez-vous. Ce mois-ci, ce n’est pas un mais deux chefs renommés que l’Autriche reçoit. Notre chef doublement étoilé Gilad Peled & notre chef pâtissier Arthur Fèvre relèvent le défi : la gastronomie française est à l’honneur ! Photos credit : @Helge Kirchberger Photography / Red Bull Hangar- 7

30 janvier 2018

L’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hotel fête la CHANDELEUR !

Le 2 et 3 février 2018

Notre chef pâtissier Arthur Fèvre vous propose toute une gamme de saveurs pour accompagner sa recette de crêpes. Venez vous réchauffer de 10h à 18h en dégustant une crêpe sucrée, citronnée, sautée ou encore flambée. Pour les petits et les grands!

13 décembre 2017

10 de renaissance

Jeudi 14 décembre - 19h

Le jeudi 14 décembre, InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel célèbre 10 ans de renaissance avec un spectacle d’exception porté par des artistes acrobates, des danseurs verticaux, une première danseuse de l'Opéra National de Bordeaux et un violoniste. Pas moins de 10 artistes rendront hommage à cette décennie pour vous offrir un événement mémorable à 19h place de la Comédie. Ecrivons ensemble les nouvelles pages du mythe pour porter toujours plus haut l’âme de ce monument bordelais… Bien des histoires ont commencé à l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel et nul doute que d’autres viendront compléter les pages d’une formidable épopée... Soyez au rendez-vous !

21 septembre 2017

Bûche de Nöel 2017

Arthur Fèvre, le Chef Pâtissier de l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel, propose plus qu'une simple gourmandise : un intermède féérique !

Sa pâtisserie, constituée de six boules de Noël alignées sur des socles transparents, comme en lévitation, laisse apparaître la silhouette d'un sapin de Noël grâce à un jeu d’ombre et de lumière. Côté composition, l’originalité et l’audace sont aussi au rendez-vous. Les six sphères enrobées de chocolat renferment une mousse aux agrumes et au café réalisée en coopération avec le torréfacteur bordelais « L’Alchimiste ». Bûche de Noël 2017 d’Arthur Fèvre pour 6 personnes : Disponible en édition limitée à emporter pour le 24, 25 et 31 décembre 2017 au tarif de 140 euros pièce, inclus un coffret spécial avec dispositif lumineux permettant de projeter l’ombre du sapin.

18 avril 2017

Ensoleillez vos déjeuners et vos soirées

Rendez-vous sur la Night Beach !

A compter du 26 avril, venez découvrir ou re découvrir le plus célèbre rooftop de Bordeaux. L'Opening Party marquera le début d'une nouvelle saison estivale. Dans une ambiance à la fois chic et décontractée, venez profiter de la nouvelle carte spécialement imaginée par notre Chef. Pour profiter deux fois plus de la vue, la Night Beach sera ouverte de 12h à 14h30 et de 19h à 1h00.

29 mars 2017

"Chocolat Show"

Célébrez Pâques à l'intercontinental Bordeaux - Le Grand Hôtel

Du 1er au 30 avril venez découvrir le forfait "chocolat show" comprenant une nuit pour deux en chambre double avec petit déjeuner, accès au Spa et cocktail "chocolate Martini" par personne. Ce sera pour vous l'occasion d'admirer " La mine en chocolat", sculpture de notre chef pâtissier Arthur Fèvre, exposée du 15 au 23 avril dans le hall d’entrée et le bar l’Orangerie. Enfin, venez régaler vos papilles le dimanche 16 avril de 12h à 15h, à l'occasion d'un Brunch spécial Pâques organisé à la Brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay

11 février 2017

2 étoiles au Guide Michelin

Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay

C'est avec une immense fierté et beaucoup d'émotion que notre restaurant Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay reçoit sa deuxième étoile au Guide Michelin ! Félicitations à toute l'équipe !

5 janvier 2017

Galette Épiphanie

Serez-vous le Roi ou la Reine du Grand Hôtel ?

Du 4 au 15 janvier, notre Chef Pâtissier Arthur Fèvre vous propose une galette à emporter au bon goût de miel et de noisettes / 42€ pour 6/8 personnes. Trouvez l'une des 5 fèves gagnantes et remportez une Escapade Douceur Gourmande d'une durée de 2 heures au Spa Les Bains de Léa.

14 décembre 2016

Fêtes de fin d'année

Un Noël à l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel

En cette fin d'année 2016, InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel se pare de ses plus beaux habits pour offrir une expérience unique à ses clients et aux bordelais. Sapin millésimé, illuminations de la façade historique, pauses gourmandes d'Arthur Fèvre, autant de petits plaisirs qui nous plongent dans la douce et régressive féerie de Noël.

12 décembre 2016

Bûche de Noël 2016

Un joyau gourmand d'Arthur Fèvre

Entre sculpture et riche combinaisons de saveurs, Arthur Fèvre, Chef Pâtissier de l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel, a créé sa bûche idéale en revisitant un lieu célèbre de Bordeaux, la Place de la Bourse. C'est une histoire de noisette et citron déclinés à souhait pour goûter à l'intemporelle ville des grands hommes.

25 juillet 2016

Cocktail

Connaissez-vous notre cocktail “ Madeleine de Proust ” ?

Sarah Perochon, notre barmaid et grande lauréate des Trophées du Bar 2015 revisite la tarte à l’abricot flambée au cognac de sa grand-mère sous forme de cocktail.

6 juillet 2016

Clare Smyth

Chef de l’année aux #cateys2016

Félicitations à Clare Smyth qui remporte le prix du Chef de l’année aux #cateys2016. Véritable source d’inspiration pour nos Chefs Gilad Peled, Arthur Fevre et Alex Thiebaut.

8 juin 2016

Ouverture Le Bordeaux Gordon Ramsay

Une table bordelaise incontournable

Le 8 juin 2016 : InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel écrit une nouvelle page de son histoire en donnant une touche britannique tendance à sa mythique brasserie Le Bordeaux. Ce lieu historique n'a de cesse au fil des décennies de se renouveler, éblouir, étonner, séduire tout en conservant son attraction éternelle qui le rend si incontournable. C'est ainsi que le Chef étoilé Gordon Ramsay, après avoir signé la carte du Pressoir d'Argent Gordon Ramsay en septembre dernier, étend son savoir-faire culinaire à cette légendaire brasserie, devenant ainsi le Bordeaux Gordon Ramsay secondé par Alex Thiebaut, Chef de cuisine.

1 février 2016

1 étoile au Guide Michelin

Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay

Nous avons le plaisir de vous annoncer que Le Pressoir d’Argent obtient 1 étoile au guide Michelin seulement 4 mois après son ouverture. Pièce maîtresse et intemporelle de l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel, le restaurant étoilé de Gordon Ramsay Le Pressoir d’Argent se révèle l’écrin d’excellence à la mesure de ce grand Chef.

Les Carnets du Grand Hôtel

28 août 2019

Le Victor Bar fait son Cinéma

A partir du 24 septembre

Pour éviter le coup de blues de la fin d’été, le Victor Bar vous proposera tous les mois des séances de Cinéma. L’occasion pour vous de voir ou de revoir les grands classiques du cinéma et les plus gros succès d’aujourd’hui. Une expérience unique, un cadre exceptionnel pour une soirée inoubliable. Accès libre. Réservation préconisée.


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