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Le Grand Hôtel s’engage pour la Planète

Nous savons que la durabilité environnementale est aussi importante pour vous qu’elle ne l’est pour l’ensemble des femmes et des hommes travaillant à l’interContinental Bordeaux  – Le Grand Hôtel. C’est pour cette raison que nous essayons au quotidien de mener un grand nombre d’actions afin de respecter ces valeurs et d’améliorer notre empreinte carbone.

IHG Green Engage

Tous nos hôtels utilisent le système IHG Green Engage.

Ce système innovant, en ligne, offre à nos établissements des moyens de mesurer et de gérer leur impact environnemental.

Les hôtels peuvent ainsi choisir parmi plus de 200 ‘Solutions vertes’ conçues pour les aider à réduire leur consommation d’énergie, d’eau et de déchets et de ce fait réduire leur impact sur l’environnement.

 

Un effort à l’échelle mondiale pour protéger la planète

En utilisant des systèmes intelligents et innovants, tout ce que font nos hôtels pour la durabilité environnementale peut faire une grande différence pour notre planète.

En choisissant de séjourner dans nos hôtels, vous contribuez à protéger l’environnement.

Actualités
Les Carnets du Grand Hôtel

15 mai 2020

Take Away LE BORDEAUX - AT HOME -

Dès le 21 mai

Face à cette situation inédite, il nous a fallu être audacieux, créatifs parfois même être moins classiques en osant casser les codes ou les habitudes … C’est pourquoi à partir du 21 mai Le Grand Hôtel se réinvente et ouvre les portes de son Take Away LE BORDEAUX - AT HOME - Menu unique, simple et succulent à déguster à la maison. A la maison entre amis, à la maison à deux, à la maison en famille ou encore à la maison en solo pour les gourmands ! Cette semaine nous démarrons cette nouvelle aventure avec trois de nos plats Signature : foie gras de canard mi-cuit de la Ferme de Fontenau, condiment et pain brioché suivi d’une épaule d’agneau de lait des Pyrénées Label Rouge confite 10 heures, pommes grenailles et champignons bruns, jus au thym et enfin une tarte citron meringuée et zestes confits. Le menu changera très régulièrement mais sera toujours toujours toujours composé de produits locaux et de saison afin de soutenir nos producteurs sans qui nos assiettes ne seraient définitivement pas les mêmes. Pas de panique pour la préparation à la maison, chaque plat sera accompagné d’un petit tuto ultra simple que vous recevrez à la commande pour faire de vous le nouveau cordon bleu du quartier ! Possibilité de commander dès le mercredi 20 mai sur notre site internet ou via notre compte Instagram et jusqu’à 18h la veille de la récupération de vos plats. Trois formules possibles suivant votre appétit ou gourmandise : Menu entrée / plat / dessert à 39 € par personne. Menu entrée / plat ou plat / dessert à 32€ par personne. Commande « A partager » pour 2 personnes minimum. Récupération de vos bons petits plats au restaurant Le Bordeaux (accès par la rue Mautrec) les jeudis, vendredis et samedis entre 16h30 et 18h30. Et pour finir mais pas des moindres, notre équipe respecte 100% des règles d’hygiène afin de vous protéger quotidiennement.


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