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Restaurants & Bars

Dégustez des mets d’excellence accompagnés des plus grands vins soigneusement sélectionnés par nos Chefs et nos Sommeliers. Plaisir des yeux au palais des délices, dans une ambiance tant conviviale que feutrée, chaque moment se fait plus intense, riche et mémorable.

Une table incontournable

Dans un grand respect des produits et du terroir, Le Bordeaux Gordon Ramsay sert des spécialités du Sud-Ouest agrémentées d’une inspiration British. Parmi les plats fétiches de la carte : le bœuf Wellington à partager, la salade César ou encore le célèbre Fish&Chips. Côté desserts, le Chef Pâtissier Arthur Fèvre réinterprète les grands classiques : gariguettes de printemps, tarte au citron, moelleux au chocolat… La carte des vins propose également un large choix faisant la part belle aux Bordeaux.

La simplicité, le plaisir des sens

Conçue dans un style Belle Époque, la brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay exalte les sens en offrant une vue imprenable sur l’Opéra. Jacques Garcia, le décorateur, a modulé les tons vert-bouteille, rouge-bordeaux et or-liquoreux rendant ainsi hommage aux vins de Bordeaux. Cette fusion de l’élégante décoration avec la passion de Gordon Ramsay pour les produits du Sud-Ouest, fait de la brasserie l’endroit favori pour savourer des spécialités anglo-saxonnes et françaises.

Nos offres gastronomiques

Offre gastronomique

Brunch Gordon Ramsay

Valable tous les dimanches - 63€

Commencez la journée par un véritable moment de détente et de gourmandise à la brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay.
Tous les dimanche de 12h à 15h un brunch dominical unique vous sera proposé : le meilleur des viennoiseries, pâtisseries, propositions sucrées et salées (banc d’écailler, charcuterie, découpe de saumon, salades, pièces rôties, sélection de fromage…) concoctées avec des produits de saison, le tout servi sur un buffet à volonté.

Les carnets du Grand Hôtel

29 mars 2017

"Chocolat Show"

Célébrez Pâques à l'intercontinental Bordeaux - Le Grand Hôtel

Du 1er au 30 avril venez découvrir le forfait "chocolat show" comprenant une nuit pour deux en chambre double avec petit déjeuner, accès au Spa et cocktail "chocolate Martini" par personne. Ce sera pour vous l'occasion d'admirer " La mine en chocolat", sculpture de notre chef pâtissier Arthur Fèvre, exposée du 15 au 23 avril dans le hall d’entrée et le bar l’Orangerie.
Enfin, venez régaler vos papilles le dimanche 16 avril de 12h à 15h, à l'occasion d'un Brunch spécial Pâques organisé à la Brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay


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