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Le Bar du Grand Hotel

Dégustez des mets d’excellence accompagnés des plus grands vins soigneusement sélectionnés par nos Chefs et nos Sommeliers. Plaisir des yeux au palais des délices, dans une ambiance tant conviviale que feutrée, chaque moment se fait plus intense, riche et mémorable.

Écrin de lumière

Dans une ambiance feutrée à la décoration raffinée largement imprégnée du style anglais, le Bar propose une carte généreuse et créative pour sublimer les moments passés entre amis ou en famille sous une large verrière baignée de la lumière du jour.

Plaisir de chaque instant : du Tea Time aux cocktails

À l’heure du “ tea time ” retrouvez dans cet espace coloré et chaleureux un moment de réconfort rythmé par de nombreux délices sucrés. À l’heure du déjeuner, l’offre gourmande est tout aussi séduisante. Le soir venu, l’atmosphère se transforme pour donner place à une ambiance lounge et cosy pour un afterwork avec cocktails, une soirée entre amis ou un moment en famille.

Nos offres gastronomiques

Offre gastronomique

Réveillon de la Saint-Sylvestre

Menu du 31 décembre 2017 - de 185€ à 260€ par personne

Réveillon enchanté, classy ou cabaret ? Notre menu de la Saint-Sylvestre se décline à la brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay, dans notre Salon Sauternes ou en Salon Margaux pour sublimer votre soirée. Il ne vous reste plus qu'à choisir !

Offre gastronomique

Des Fêtes Féeriques

Décembre 2017

Plongez dans la douce et régressive féerie de Noël et de la Saint-Sylvestre à l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel !

Les Carnets du Grand Hôtel

21 septembre 2017

Bûche de Nöel 2017

Arthur Fèvre, le Chef Pâtissier de l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel, propose plus qu'une simple gourmandise : un intermède féérique !

Sa pâtisserie, constituée de six boules de Noël alignées sur des socles transparents, comme en lévitation, laisse apparaître la silhouette d'un sapin de Noël grâce à un jeu d’ombre et de lumière. Côté composition, l’originalité et l’audace sont aussi au rendez-vous. Les six sphères enrobées de chocolat renferment une mousse aux agrumes et au café réalisée en coopération avec le torréfacteur bordelais « L’Alchimiste ».
Bûche de Noël 2017 d’Arthur Fèvre pour 6 personnes : Disponible en édition limitée à emporter pour le 24, 25 et 31 décembre 2017 au tarif de 140 euros pièce, inclus un coffret spécial avec dispositif lumineux permettant de projeter l’ombre du sapin.


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