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Escapade Littorale

Que l’on soit habitué ou premier venu, passionné d’histoire ou d’architecture, de gastronomie ou de vin, adepte de la ville ou du littoral… Bordeaux vous accueille entre terre et mer.

Un tableau maritime extraordinaire

Aux portes de Bordeaux, Arcachon s’étale le long de ses immenses plages de sable fin. De L’Île aux oiseaux à la presqu’île du Cap Ferret, en passant par l’immanquable Dune du Pilat, Arcachon vous réserve de belles surprises. À pied, à vélo, sur l’océan, en l’air… le littoral se décline à l’infini. Vos vraies vacances commencent ici.

Expériences authentiques sur le Bassin d’Arcachon

Toute l’année, de nombreux ostréiculteurs vous ouvrent leur cabane, offrant l’opportunité de découvrir leur passion et leur savoir-faire. Une dégustation est l’occasion de partager un moment rare et précieux en savourant les véritables huîtres du Bassin d’Arcachon.

Les Carnets du Grand Hôtel

21 septembre 2017

Bûche de Nöel 2017

Arthur Fèvre, le Chef Pâtissier de l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel, propose plus qu'une simple gourmandise : un intermède féérique !

Sa pâtisserie, constituée de six boules de Noël alignées sur des socles transparents, comme en lévitation, laisse apparaître la silhouette d'un sapin de Noël grâce à un jeu d’ombre et de lumière. Côté composition, l’originalité et l’audace sont aussi au rendez-vous. Les six sphères enrobées de chocolat renferment une mousse aux agrumes et au café réalisée en coopération avec le torréfacteur bordelais « L’Alchimiste ».
Bûche de Noël 2017 d’Arthur Fèvre pour 6 personnes : Disponible en édition limitée à emporter pour le 24, 25 et 31 décembre 2017 au tarif de 140 euros pièce, inclus un coffret spécial avec dispositif lumineux permettant de projeter l’ombre du sapin.


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